Zoete quesadillas (vegan)

Wie zegt dat Mexicaanse quesadillas alleen maar hartig kunnen zijn? Deze zoete quesadillas maak je met vegan chocoladepasta, aardbeien en banaan. Smullen!

Variëren kun je leren

Deze heerlijke, zoete quesadillas heb ik gemaakt met de vegan chocoladepasta van So Vegan So Fine, aardbei en banaan, maar je kunt absoluut variëren met de toppings! Wat dacht je van banaan en blauwe bessen? Of frambozen? Peer? De mogelijkheden zijn eindeloos!

Ook goed om te weten: dit recept heeft een glutenvrije optie. Als je glutenvrij eet, kun je de tortilla wrap gewoon vervangen door een tortilla wrap zonder tarwe. Zo makkelijk kan het zijn 🙂

Vier ingrediënten, tien minuten

Een makkelijker recept dan deze is er bijna niet. Je hebt slechts vier ingrediënten nodig en binnen tien minuten zet je deze zoete quesadillas op tafel. Ideaal als snack, bij het ontbijt, de brunch of tijdens de lunch!

Meer vegan recepten met chocoladepasta

Zo’n potje chocoladepasta gaat natuurlijk niet in één keer op bij het maken van deze vegan zoete quesadillas. Deze overheerlijke recepten kun je er ook mee maken:

• Creamy pindakaas-chocolade dessert
• Chocoladetoetje met koekjes
• Croissantjes gevuld met vegan chocoladepasta
• Pinda-chocoladekoeken

Zoete quesadilla met chocolade, banaan en aardbei

Miriam Groot

Wie zegt dat Mexicaanse quesadillas alleen maar hartig kunnen zijn? Deze zoete quesadillas maak je met vegan chocoladepasta, aardbeien en banaan. Heerlijk als snack, voor ontbijt of voor de lunch. Met glutenvrije optie!

Recept afdrukken Pin recept

Bereidingstijd 10 minuten min

Totale tijd 10 minuten min

Gang Breakfast, Snack

Keuken Mexican, Vegan

Porties 2 personen

Ingrediënten

  

1x2x3x

• 2 tortilla wraps eventueel glutenvrij
• 2 flinke eetlepels So Vegan So Fine Chocolate
• 1 banaan in plakjes
• 50 gram aardbeien in plakjes
• een handje pure chocoladedruppels optioneel

Instructies

 

• Smeer een flinke laag chocoladepasta op beide tortilla’s. Beleg deze voor de helft met plakjes banaan, wat plakjes aardbei en eventueel wat chocoladedruppels. Vouw de tortilla’s dubbel en druk voorzichtig aan.
• Leg de tortilla’s in een koekenpan en bak op middelhoog vuur voor zo’n 2 minuten per kant of tot de quesadilla’s goudbruin zijn gekleurd.
• Serveer warm en geniet!

Notities

De chocopasta’s van So Vegan So Fine zijn te koop in verschillende supermarkten, zoals Albert Heijn, Jumbo en DEEN. Ze komen in de smaken puur, hazelnoot, ‘gewoon’ en witte kokospasta.

Trefwoord autumn, bbq, breakfast, dairy-free, dessert, fall, fruit, gluten free, less than 10 ingredients, lunch, snacks, spring, summer, sweet, under 30 minutes, vegan, winter

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Nooit meer een artikel of recept missen? Abonneer je dan op de nieuwsbrief! Elke maandag breng ik je op de hoogte van de laatste aanbiedingen, de lekkerste recepten en andere leuke dingen – gewoon in jouw mailbox. Tot dan!

Dit recept is gemaakt in samenwerking met So Vegan So Fine.