Go Back
Print

Vegan zure room

Zet deze tofu vegan zure room in 2 minuten op tafel. Het leukste is dat het uit slechts zes ingrediĆ«nten bestaat! En het is nog eens noten- en glutenvrij ook. Heerlijk bij Mexicaanse gerechten en in de soep.
Course Side Dish
Cuisine American, Mexican, Vegan
Keyword autumn, cookies, dairy-free, dinner, fall, gluten free, less than 10 ingredients, lunch, snacks, soup, spread, spring, summer, under 30 minutes, vegan, winter
Cook Time 2 minuten
Total Time 2 minuten
Servings 25 eetlepels
Author The Veggie Reporter

Ingredients

  • 1 pakje zijden tofu (300 gram)
  • 2-3 el citroensap
  • 1 el appelazijn
  • 1 tl zout
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 2 el edelgistvlokken

Instructions

  1. Voeg alle ingrediƫnten toe aan een keukenmachine of pureer met een staafmixer tot een gladde massa.

  2. Maak naar smaak.

  3. Serveer met je favoriete gerechten. Ik vind het lekker bij een wrap, maar ook in soepen.

Recipe Notes

Je kunt deze zure room voor vijf dagen in de koelkast bewaren, maar hij is het beste voor drie dagen.