Ga terug
–+ servings

Vegan oven pannenkoek met bosbessen

Soy and Seitan
Dit recept voor een Scandinavische pannukakku, een oven pannenkoek, is gemaakt door Kesja van Soy and Seitan.
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 35 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang Breakfast, Dessert
Keuken Fins
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 190 gram silken tofu
  • 100 gram bruine suiker
  • 160 gram bloem
  • 1 theelepel zout
  • 480 ml sojamelk
  • 2 eetlepels kokosolie
  • 120 gram bosbessen
  • sojaboter

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Doe de silken tofu, suiker en zout in een maatbeker of kom en mix.
  • Doe de melk, bloem en kokosolie erbij en mix tot een egaal mengsel.
  • Roer de bosbessen door het deeg.
  • Vet een lage bakvorm in en giet het deeg uit in de bakvorm. Leg wat stukjes sojaboter op het deeg en bak 30 minuten.
Trefwoord autumn, breakfast, dairy-free, dessert, fall, fruit, less than 10 ingredients, lunch, snacks, spring, summer, sweet, vegan, winter
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!