Ga terug
–+ servings
hummus zonder kikkererwten

Doperwten hummus met vegan feta

Miriam Groot
Hummus, maar dan van groene doperwten. Heerlijk met vegan feta, ook voor de doorgewinterde kaasliefhebbers. Binnen 10 minuten zet je het op tafel. Je kunt het dippen, smeren, als bijgerecht of als hoofdgerecht eten. Geniet!
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Gang Main Course, Side Dish
Keuken Mediterranean
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 2 koppen doperwten uit de vriezer, ontdooid
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels tahini
  • 2 eetlepels citroensap
  • 60 milliliter olijfolie
  • 50 gram vegan feta
  • zout en peper
  • koud water optioneel

Instructies
 

  • Voeg alle ingrediënten, behalve de feta, toe aan een keukenmachine of blender. Pureer tot een gladde massa. Pureer tot een gladde massa. Voeg zout en peper toe naar smaak. Als het wat dik is, kun je koud water toevoegen.
  • Verkruimel 3/4 deel van de feta en schep deze door de hummus.
  • Schep in een kom en garneer met olijfolie, zwarte peper en de rest van de feta.
Trefwoord autumn, dairy-free, dinner, fall, gluten free, less than 10 ingredients, lunch, snacks, spread, spring, summer, under 30 minutes
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!