Go Back
Print

Zwarte bonen hummus met zwarte komijn

Hummus, maar dan van zwarte bonen. Heerlijk met crunchy zwarte komijn. Binnen 10 minuten zet je het op tafel. Je kunt het dippen, smeren, als bijgerecht of als hoofdgerecht eten. Enjoy!
Course Main Course, Side Dish
Cuisine Mediterranean
Keyword autumn, bbq, dairy-free, fall, gluten free, less than 10 ingredients, lunch, snacks, spread, spring, summer, under 30 minutes
Cook Time 15 minuten
Total Time 15 minuten
Servings 6 personen
Author The Veggie Reporter

Ingredients

  • blik zwarte bonen
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels tahini
  • 2 eetlepels limoensap
  • 60 milliliter olijfolie
  • 1/2 theelepel koriander poeder
  • 1 theelepel zwarte komijn of nigella zaad*
  • zout en peper
  • koud water optioneel

Instructions

  1. Voeg alle ingrediƫnten toe aan een keukenmachine of blender. Pureer tot een gladde massa. Pureer tot een gladde massa. Voeg zout en peper toe naar smaak. Als het wat dik is, kun je koud water toevoegen.
  2. Schep in een kom en garneer met olijfolie en wat extra zwarte komijn.

Recipe Notes

* Zwarte komijn kun je vinden in de Turkse supermarkt.