Een heerlijk, feestelijk recept dat je zo gemaakt hebt. Deze gezondere chocolade avocado mousse is vegan, glutenvrij, zonder geraffineerde suikers en vooral heel erg lekker. Als je geen carobe in huis hebt, kun je cacaopoeder gebruiken (of andersom).
* Je kunt hiervoor twee medjoul dadels of drie Iraanse dadels pureren of fijnprakken met een vork. Als ze niet zacht genoeg zijn, kun je ze 10 minuten weken in warm water.
** In plaats van dadelpuree kun je ook een eetlepel ahornsiroop gebruiken.
*** Carobe pasta kun je kopen in de biologische winkel. Het ziet eruit als chocoladepasta.
Trefwoord autumn, dairy-free, dessert, fall, fruit, gluten free, less than 10 ingredients, snacks, spring, summer, sweet, under 30 minutes, vegan, winter