Home Glutenvrij Instagram trend: pancake cereal
pancake cereal header

Instagram trend: pancake cereal

by The Veggie Reporter

Heb jij al van pancake cereal gehoord? Het is een enorme trend op Instagram en TikTok. Zo maak je pancake cereal vegan!

afbeelding van vegan pancake cereal

Ook zo gek op pannenkoeken?

Dan wil je deze super fluffy American pancakes misschien wel proberen, of liever het basisrecept voor vegan Hollandse pannenkoeken? Hoe dan ook, eetsmakelijk!

afbeelding van vegan pancake cereal
4 van 1 stem
Print

Pancake cereal

Dit is dé foodtrend van de zomer van 2020. Pancake cereal, een ontbijt bestaande uit mini pannenkoeken, is een hit op Instagram, Pinterest en TikTok. Zo maak je het vegan!
Course Breakfast
Cuisine American
Keyword breakfast, brunch, dairy-free, gluten free, glutenvrij, less than 10 ingredients, ontbijt, pannenkoeken, sweet, under 30 minutes, vegan, zoet
Cook Time 30 minuten
Total Time 30 minuten
Servings 2 personen
Author The Veggie Reporter

Ingredients

  • 150 gram volkorenmeel of een glutenvrije mix
  • 220 milliliter plantaardige melk of vervang de helft door plantaardige yoghurt
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel baking soda
  • 1 theelepel citroensap of appelazijn
  • 1/2 theelepel vanille optioneel
  • olie om in te bakken

Instructions

  1. Mix alle ingrediënten tot een egaal beslag.
  2. Voeg eventueel meer meel toe als het beslag te dun is of meer plantaardige melk als het te dik is. Het zou een wat dikker pannenkoekenbeslag moeten zijn.
  3. Verhit wat olie in een koekenpan.
  4. Schep kleine theelepeltjes van het beslag in de koekenpan. Bak voor 30 tot 60 seconden en keer ze dan om met behulp van een kleine spatel, een vork of eetstokjes. Herhaal tot het beslag op is.

  5. Serveer met je favoriete toppings, zoals ahornsiroop en fruit.
afbeelding van vegan pancake cereal

Nooit meer een artikel of recept missen? Abonneer je dan op de nieuwsbrief! Elke maandag breng ik je op de hoogte van de laatste aanbiedingen, de lekkerste recepten en andere leuke dingen – gewoon in jouw mailbox. Tot dan!

Verder lezen

2 comments

MyraD 6 juli 2020 - 15:25

4 stars
Klinkt heerlijk, maar zou dit niet makkelijker bakken in een poffertjespan? (die ik weggedaan heb omdat ik dacht dat mijn poffertjesdagen tot het verleden behoorden ?)

Reply
The Veggie Reporter 6 juli 2020 - 21:57

Ja, dat zou de boel wel iets makkelijker maken! 😉

Reply

Leave a Comment

Recipe Rating




Mmmm, deze site gebruikt de beste vegan cookies. Oké, prima! Meer informatie