Op zoek naar een makkelijke stay at home lunch? I got you! Voor alle thuisblijvers, maar ook voor zij die op zoek zijn naar inspiratie voor een lekkere vegan lunch…

Hou jij er van om zelf je plantaardige melk te maken? Dan is dit een boek voor jou! Wanneer je al bekend bent met de boeken van Fern Green, weet…

Deze taartjes met mango en yuzu zijn een smaakexplosie in je mond. Fris, zoet, zuur en umami op een bodem van amandelmeel, kokosolie en een vleugje citroen. Dit wil je…

Pasta bolognese zoals we hem in Nederland kennen, lijkt helaas niet veel meer op de bolognese zoals het in Bologna wordt gegeten. Jedidjah ging op zoek naar het traditionele recept…

Een handig overzicht van alle vegan aanbiedingen van week 42 in de Nederlandse supermarkten. Doe er je (vegan) voordeel mee!

Met knolselderij kun je een heerlijke puree maken voor een stamppot. Serveer de knolselderijpuree bijvoorbeeld met vegan spekjes, paprika en krulpeterselie.

Knolselderij is een uitstekende vervanger voor aardappelen. Je kunt er makkelijk puree van maken. Heerlijk door de stamppot! Deze knolselderijpuree is helemaal vegan en koolhydraatarm.

Deze romige, vegan pastinaaksoep maak je met tijm en salie. Getopt met zelfgemaakte, knapperige wortelchips. Heerlijk!

Loethe Olthuis is onderzoeksjournalist met meer dan 25 jaar ervaring over voeding, gezondheid en duurzaamheid. In haar boek geeft ze je alle informatie om bewust te kiezen wat je in…